ハチコーヒー

最近みよし通りに新しく出来て気になっていたお店、「ハチコーヒー」。
普段路面店でコーヒーを買うことはないのですが
「買ってみたら焙煎の具合がちょうどよく、
普段はブラック苦手なのに、ここのはすごく美味しかった！」
と友人が絶賛していたので
知人に差し入れと思って入ってみました。
生豆が並んだ素敵な店内。
細身で物腰柔らかな男性店主さん、以前は日吉の方で開業されてたそうです。
販売するのはその日に焙煎したもののみ。
店内に漂う香りがコーヒー好きにはたまりません。
さっき焙煎したばかりという豆を二種類いただきました。

そして、
お時間あるならちょっと飲んでみますか？と
エチオピアのコーヒーを出していただきました。
本当だ、ブラックで美味しい！
私はそれほどマニアではないので
いつも「なんとなく」挽いて、「なんとなく」飲んでいるんですが
当たり前だけど出来立て焙煎の方がいいし、
ブラックで飲むなら深煎りすぎない方がいい。
いつも自分が飲んでるやつは苦すぎるかも・・・
コーヒーを飲むときはついつい甘いものを一緒に食べてしまうのですが
ナッツが良いですよ、とピスタチオとカシューナッツを添えていただきました。
ナッツとコーヒー、合いますね！

コーヒー好きな方、祐天寺にお越しの際は是非どうぞ！